Συνταγή για αλμυρό κέικ

Υλικά

⇒ 1 φαρίνα κόκκινη
⇒ 3 αυγά
⇒ 400 γρ. γραβιέρα (ή παρμεζάνα) τριμμένη
⇒ 3/4 του φλυτζανιού σπορέλαιο
⇒ 2 χρωματιστές πιπεριές σε κυβάκια
⇒ 5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
⇒ 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι
⇒ αλάτι
⇒ πιπέρι

Εκτέλεση

Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με το γιαούρτι, το σπορέλαιο και λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε το αλεύρι και τέλος τη γραβιέρα, το ζαμπόν και τις πιπεριές. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μια φόρμα του κέικ και ρίχνετε μέσα το μίγμα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 50 περίπου λεπτά.