facebook
24 Φεβρουαρίου 2019
Αρχική Ετικέτες παραδοσιακές συνταγές

Ετικέτα: παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή για σύγκλινο Μάνης

Υλικά ⇒ 1,5 κιλό καπνιστό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια ⇒ 4 κούπες τσαγιού νερό ⇒ 1 κούπα κρασί ⇒ 1 φύλλο δάφνη ⇒ 2 μπαχάρια ⇒ τις κούπες από δύο...

Μανιάτικη γαλατόπιτα

Υλικά ⇒ 2 λίτρα γάλα ⇒ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη ⇒ 4 αυγά ⇒ 2,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι ψιλό ⇒ 2 βανίλιες ⇒ ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) ⇒ 2 κ.σ. Βούτυρο ⇒ κανέλα (για...

Συνταγή για την πιο αρωματική και νόστιμη βασιλόπιτα!

(της κ. Κατερίνας Ρουμανέα) Υλικά ⇒ 250 γραμ. βούτυρο ⇒ 4 αυγά ⇒ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη ⇒ 1 φαρίνα 500 γραμ. ⇒ 1 κεσεδάκι γιαούρτι ⇒ 1 βανίλια ⇒ 1 κουταλιά της...

Παραδοσιακές λαλαγγίδες (συνταγή)

(Συνταγή της κ. Κατερίνας Χριστοπούλου) Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο ⇒ 2-3...

Συνταγή για τους πιο μυρωδάτους χριστουγεννιάτικους κουραμπιέδες

(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη) Υλικά ⇒ 1 κιλό βούτυρο ⇒ 2 αυγά ⇒ 1 ποτήρι του κρασιού ούζο ⇒ 4 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη ⇒ 5 βανίλιες ⇒ 1 κουτ....

Συνταγή για παραδοσιακά μελομακάρονα της μαμάς

(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη) Σιρόπι ⇒ 2 ποτήρια νερό ⇒ 2 ποτήρια ζάχαρη ⇒ 2 ποτήρια μέλι Υλικά ζύμης ⇒ 2 ποτήρια λάδι ⇒ 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ⇒ 1/3 του ποτηριού ζάχαρη ⇒...

Αν αγαπάτε τα σιροπιαστά, αυτή τη συνταγή για κανταΐφι θα τη...

ΥΛΙΚΑ ⇒ 500 γρ. φύλλο κανταΐφι ⇒ 250 γρ. φρέσκο βούτυρο ⇒ 2 φλιτζ. καρύδι χοντροκομμένο ⇒ 3 κ.σ. ζάχαρη ⇒ 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά ⇒ 1 βανίλια (εναλλακτικά μπορείτε...

Συνταγή για παραδοσιακό γλυκό κυδώνι

Υλικά ⇒ 2 κιλά κυδώνια (γύρω στα 8 με 10 κομμάτια) ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 300 γρ. νερό ⇒ το χυμό ενός λεμονιού ⇒ 1 φλ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (προαιρετικά) ⇒ ένα κλωνάρι αρμπαρόριζα (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε καλά...

Συνταγή για παραδοσιακές γλυκές κολοκυθόπιτες με κίτρινη κολοκύθα

Υλικά για το φύλλο ⇒ 1 ποτήρι αλεύρι ⇒ 1 αυγό ⇒ 1/2 ποτήρι νερό Υλικά για τη γέμιση ⇒ 2 κιλά τριμμένο κολοκύθι ⇒ 1/2 ποτήρι τραχανά (μια μεγάλη...

Παραδοσιακή μουσταλευριά (συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 4 νεροπότηρα ελαφρά συμπυκνωμένο μούστο ⇒ 1 νεροπότηρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 2 χούφτες χοντροκομμένα καρύδια ⇒ κανέλα σε σκόνη ⇒ σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κρατάτε μία κούπα από...