facebook
20 Νοεμβρίου 2019
Αρχική Ετικέτες παραδοσιακές συνταγές

Ετικέτα: παραδοσιακές συνταγές

Επιδείξεις μαγειρέματος με βάση την μανιάτικη κουζίνα από την Ένωση Απανταχού...

Ένας καινούριος κύκλος εκδηλώσεων ξεκινάει από την Ένωση Απανταχού Μανιατών και το τμήμα γυναικών της Ένωσης με ζωντανές επιδείξεις μαγειρέματος με βάση την μανιάτικη...

Συνταγή για παραδοσιακό γλυκό κυδώνι

Υλικά ⇒ 2 κιλά κυδώνια (γύρω στα 8 με 10 κομμάτια) ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 300 γρ. νερό ⇒ το χυμό ενός λεμονιού ⇒ 1 φλ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (προαιρετικά) ⇒ ένα κλωνάρι αρμπαρόριζα (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε καλά...

Παραδοσιακές γεύσεις και μυρωδιές στην παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές”

Πραγματοποιήθηκε την περασμένη Κυριακή 27 Οκτωβρίου στο πολιτιστικό κέντρο Π. Μπακή στο Καστόρι η παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές”, μια εκδήλωση που διοργάνωσε ο...

Παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές”

Παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές” θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 27 Οκτωβρίου και ώρα 18.00' στο πολιτιστικό κέντρο Π. Μπακή στο Καστόρι. Η διοργάνωση είναι του...

Μανιάτικη γαλατόπιτα

Υλικά ⇒ 2 λίτρα γάλα ⇒ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη ⇒ 4 αυγά ⇒ 2,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι ψιλό ⇒ 2 βανίλιες ⇒ ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) ⇒ 2 κ.σ. Βούτυρο ⇒ κανέλα (για...

Το “κόλπο” για μαλακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι (συνταγή)

Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο ⇒ 1 κούπα του τσαγιού σπορέλαιο (ή 3/4 της κούπας ελαιόλαδο) ⇒ 1 κούπα του τσαγιού πετιμέζι ⇒ 1/2 κούπα του τσαγιού...

Παραδοσιακή μουσταλευριά (συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 4 νεροπότηρα ελαφρά συμπυκνωμένο μούστο ⇒ 1 νεροπότηρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 2 χούφτες χοντροκομμένα καρύδια ⇒ κανέλα σε σκόνη ⇒ σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κρατάτε μία κούπα από...

Φανουρόπιτα με εννέα υλικά (παραδοσιακή συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 1 ποτήρι ζάχαρη ⇒ 1 ποτήρι σπορέλαιο ⇒ 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ⇒ 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι ⇒ 1 κ.γ. κανέλα ⇒ 1/2 κ.γ. γαρίφαλο ⇒...

Γαλακτομπούρεκο με τραγανό φύλλο

Υλικά ⇒ 10 - 12 φύλλα κρούστας λεπτά (για ζαχαροπλαστική) ή φύλλα Βηρυττού ⇒ 1 λίτρο φρέσκο γάλα ⇒ 1 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό ⇒ 4 αυγά ⇒ 1½...

Συνταγή για παραδοσιακό τυρόψωμο

Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 2 φακελάκια ξηρή μαγιά ⇒ 1 κ.σ. αλάτι ⇒ 1 κ.γ. ζάχαρη ⇒ νερό χλιαρό (περίπου 2,5 ποτήρια) ⇒ 500...