facebook
22 Φεβρουαρίου 2020
Αρχική Ετικέτες παραδοσιακές συνταγές

Ετικέτα: παραδοσιακές συνταγές

Παραδοσιακή συνταγή για τις γκόγκες που όλοι αγαπήσαμε

ΥΛΙΚΑ ⇒ 1 κιλό αλεύρι σκληρό ⇒ 1 αυγό (προαιρετικά) ⇒ 1 κ.σ. ελαιόλαδο ⇒ αλάτι ⇒ νερό όσο πάρει ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΥΜΗΣ Βάζετε σε μια λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι, το αυγό και ρίχνετε...

Παραδοσιακές λαλαγγίδες (συνταγή)

(Συνταγή της κ. Κατερίνας Χριστοπούλου) Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο ⇒ 2-3...

Συνταγή για την πιο αρωματική και νόστιμη βασιλόπιτα!

(της κ. Κατερίνας Ρουμανέα) Υλικά ⇒ 250 γραμ. βούτυρο ⇒ 4 αυγά ⇒ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη ⇒ 1 φαρίνα 500 γραμ. ⇒ 1 κεσεδάκι γιαούρτι ⇒ 1 βανίλια ⇒ 1 κουταλιά της...

Συνταγή για τους πιο μυρωδάτους χριστουγεννιάτικους κουραμπιέδες

(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη) Υλικά ⇒ 1 κιλό βούτυρο ⇒ 2 αυγά ⇒ 1 ποτήρι του κρασιού ούζο ⇒ 4 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη ⇒ 5 βανίλιες ⇒ 1 κουτ....

Συνταγή για παραδοσιακά μελομακάρονα της μαμάς

(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη) Σιρόπι ⇒ 2 ποτήρια νερό ⇒ 2 ποτήρια ζάχαρη ⇒ 2 ποτήρια μέλι Υλικά ζύμης ⇒ 2 ποτήρια λάδι ⇒ 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ⇒ 1/3 του ποτηριού ζάχαρη ⇒...

Συνταγή για μανιταρόσουπα

Υλικά ⇒ 500 γρ. μανιτάρια (κομμένα σε φέτες) ⇒ 1 ξερό κρεμμύδι ⇒ 3 κ.σ. βούτυρο ⇒ 3 κ.σ αλεύρι ⇒ ένα ποτήρι γάλα (ή τα 2/3 ενός ποτηριού...

Συνταγή για σύγκλινο Μάνης

Υλικά ⇒ 1,5 κιλό καπνιστό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια ⇒ 4 κούπες τσαγιού νερό ⇒ 1 κούπα κρασί ⇒ 1 φύλλο δάφνη ⇒ 2 μπαχάρια ⇒ τις κούπες από δύο...

Συνταγή για γλυκό κάστανο

Υλικά ⇒ 1 κιλό καθαρισμένα κάστανα ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 2 ποτήρια νερό ⇒ το χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Πλένετε καλά και χαράζετε τα κάστανα. Τα βράζετε για...

Επιδείξεις μαγειρέματος με βάση την μανιάτικη κουζίνα από την Ένωση Απανταχού...

Ένας καινούριος κύκλος εκδηλώσεων ξεκινάει από την Ένωση Απανταχού Μανιατών και το τμήμα γυναικών της Ένωσης με ζωντανές επιδείξεις μαγειρέματος με βάση την μανιάτικη...

Συνταγή για παραδοσιακό γλυκό κυδώνι

Υλικά ⇒ 2 κιλά κυδώνια (γύρω στα 8 με 10 κομμάτια) ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 300 γρ. νερό ⇒ το χυμό ενός λεμονιού ⇒ 1 φλ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (προαιρετικά) ⇒ ένα κλωνάρι αρμπαρόριζα (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε καλά...