facebook
11 Αυγούστου 2020
Αρχική Ετικέτες παραδοσιακές συνταγές

Ετικέτα: παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή για τους πιο μυρωδάτους χριστουγεννιάτικους κουραμπιέδες

(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη) Υλικά ⇒ 1 κιλό βούτυρο ⇒ 2 αυγά ⇒ 1 ποτήρι του κρασιού ούζο ⇒ 4 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη ⇒ 5 βανίλιες ⇒ 1 κουτ....

Συνταγή για παραδοσιακά μελομακάρονα της μαμάς

(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη) Σιρόπι ⇒ 2 ποτήρια νερό ⇒ 2 ποτήρια ζάχαρη ⇒ 2 ποτήρια μέλι Υλικά ζύμης ⇒ 2 ποτήρια λάδι ⇒ 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ⇒ 1/3 του ποτηριού ζάχαρη ⇒...

Συνταγή για μανιταρόσουπα

Υλικά ⇒ 500 γρ. μανιτάρια (κομμένα σε φέτες) ⇒ 1 ξερό κρεμμύδι ⇒ 3 κ.σ. βούτυρο ⇒ 3 κ.σ αλεύρι ⇒ ένα ποτήρι γάλα (ή τα 2/3 ενός ποτηριού...

Συνταγή για σύγκλινο Μάνης

Υλικά ⇒ 1,5 κιλό καπνιστό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια ⇒ 4 κούπες τσαγιού νερό ⇒ 1 κούπα κρασί ⇒ 1 φύλλο δάφνη ⇒ 2 μπαχάρια ⇒ τις κούπες από δύο...

Συνταγή για γλυκό κάστανο

Υλικά ⇒ 1 κιλό καθαρισμένα κάστανα ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 2 ποτήρια νερό ⇒ το χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Πλένετε καλά και χαράζετε τα κάστανα. Τα βράζετε για...

Επιδείξεις μαγειρέματος με βάση την μανιάτικη κουζίνα από την Ένωση Απανταχού...

Ένας καινούριος κύκλος εκδηλώσεων ξεκινάει από την Ένωση Απανταχού Μανιατών και το τμήμα γυναικών της Ένωσης με ζωντανές επιδείξεις μαγειρέματος με βάση την μανιάτικη...

Συνταγή για παραδοσιακό γλυκό κυδώνι

Υλικά ⇒ 2 κιλά κυδώνια (γύρω στα 8 με 10 κομμάτια) ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 300 γρ. νερό ⇒ το χυμό ενός λεμονιού ⇒ 1 φλ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (προαιρετικά) ⇒ ένα κλωνάρι αρμπαρόριζα (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε καλά...

Παραδοσιακές γεύσεις και μυρωδιές στην παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές”

Πραγματοποιήθηκε την περασμένη Κυριακή 27 Οκτωβρίου στο πολιτιστικό κέντρο Π. Μπακή στο Καστόρι η παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές”, μια εκδήλωση που διοργάνωσε ο...

Παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές”

Παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές” θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 27 Οκτωβρίου και ώρα 18.00' στο πολιτιστικό κέντρο Π. Μπακή στο Καστόρι. Η διοργάνωση είναι του...

Μανιάτικη γαλατόπιτα

Υλικά ⇒ 2 λίτρα γάλα ⇒ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη ⇒ 4 αυγά ⇒ 2,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι ψιλό ⇒ 2 βανίλιες ⇒ ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) ⇒ 2 κ.σ. Βούτυρο ⇒ κανέλα (για...