facebook
11 Αυγούστου 2020
Αρχική Ετικέτες παραδοσιακές συνταγές

Ετικέτα: παραδοσιακές συνταγές

Το “κόλπο” για μαλακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι (συνταγή)

Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο ⇒ 1 κούπα του τσαγιού σπορέλαιο (ή 3/4 της κούπας ελαιόλαδο) ⇒ 1 κούπα του τσαγιού πετιμέζι ⇒ 1/2 κούπα του τσαγιού...

Παραδοσιακή μουσταλευριά (συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 4 νεροπότηρα ελαφρά συμπυκνωμένο μούστο ⇒ 1 νεροπότηρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 2 χούφτες χοντροκομμένα καρύδια ⇒ κανέλα σε σκόνη ⇒ σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κρατάτε μία κούπα από...

Φανουρόπιτα με εννέα υλικά (παραδοσιακή συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 1 ποτήρι ζάχαρη ⇒ 1 ποτήρι σπορέλαιο ⇒ 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ⇒ 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι ⇒ 1 κ.γ. κανέλα ⇒ 1/2 κ.γ. γαρίφαλο ⇒...

Γαλακτομπούρεκο με τραγανό φύλλο

Υλικά ⇒ 10 - 12 φύλλα κρούστας λεπτά (για ζαχαροπλαστική) ή φύλλα Βηρυττού ⇒ 1 λίτρο φρέσκο γάλα ⇒ 1 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό ⇒ 4 αυγά ⇒ 1½...

Συνταγή για παραδοσιακό τυρόψωμο

Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 2 φακελάκια ξηρή μαγιά ⇒ 1 κ.σ. αλάτι ⇒ 1 κ.γ. ζάχαρη ⇒ νερό χλιαρό (περίπου 2,5 ποτήρια) ⇒ 500...

Αν αγαπάτε τα σιροπιαστά, αυτή τη συνταγή για κανταΐφι θα τη...

ΥΛΙΚΑ ⇒ 500 γρ. φύλλο κανταΐφι ⇒ 250 γρ. φρέσκο βούτυρο ⇒ 2 φλιτζ. καρύδι χοντροκομμένο ⇒ 3 κ.σ. ζάχαρη ⇒ 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά ⇒ 1 βανίλια (εναλλακτικά μπορείτε...

Συνταγή για παραδοσιακές γλυκές κολοκυθόπιτες με κίτρινη κολοκύθα

Υλικά για το φύλλο ⇒ 1 ποτήρι αλεύρι ⇒ 1 αυγό ⇒ 1/2 ποτήρι νερό Υλικά για τη γέμιση ⇒ 2 κιλά τριμμένο κολοκύθι ⇒ 1/2 ποτήρι τραχανά (μια μεγάλη...

Εκμέκ κανταΐφι

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση ⇒ 500 γρ. φύλλο κανταΐφι ⇒ 200 γρ. βούτυρο ⇒ 200 γρ. ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα ή φιστίκι Αιγίνης ⇒ 1 κουτ. σούπας φρυγανιά ⇒ 1 κουτ....

Πώς θα φτιάξετε λικέρ κεράσι με κρασί

Υλικά ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 1 κιλό κεράσια ⇒ 1,5 λίτρο κρασί (ό,τι προτιμάτε, ροζέ, λευκό, κόκκινο, ρετσίνα κλπ) ⇒ 1 ξυλάκι κανέλας ⇒ 2 γαρύφαλλα Εκτέλεση Πλένετε τα κεράσια και τα στραγγίζετε. Αφαιρείτε τα...

Πώς θα φτιάξετε μανιάτικο μπουρέκι (χωρίς φύλλο)

(συνταγή της κ. Αρχοντούλας Μιχελάκου - Παναγιωτοπούλου) Υλικά ⇒ 2,5 κιλά γάλα κατσικίσιο ⇒ 1/2 πακέτο σιμιγδάλι ψιλό ⇒ 1/2 πακέτο κορν φλάουρ ⇒ 1/2 πακέτο ζάχαρη ⇒ 4 βανίλιες ⇒...