facebook
7 Απριλίου 2020
Αρχική Ετικέτες παραδοσιακές συνταγές

Ετικέτα: παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή για παραδοσιακό τυρόψωμο

Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 2 φακελάκια ξηρή μαγιά ⇒ 1 κ.σ. αλάτι ⇒ 1 κ.γ. ζάχαρη ⇒ νερό χλιαρό (περίπου 2,5 ποτήρια) ⇒ 500...

Αλμυρή κολοκυθόπιτα με πράσινο κολοκύθι (συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 3 κούπες τριμμένο και στραγγισμένο κολοκύθι ⇒ 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ ⇒ 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ⇒ λίγο δυόσμο ⇒ λίγο άνιθο ⇒ 4 αυγά ⇒ 2/3 κούπας ελαιόλαδο ⇒ 1,5 κούπα φέτα ⇒ αλάτι...

Συνταγή για αφράτα πασχαλινά τσουρέκια

(παραδοσιακή συνταγή) ΥΛΙΚΑ Για το προζύμι ⇒ 500 γραμ. αλεύρι ⇒ 200 γραμ. φρέσκια μαγιά ⇒ 500 ml γάλα πλήρες (χλιαρό) Για τη ζύμη ⇒ 1,5 κιλό αλεύρι δυνατό (μπορεί να...

Πασχαλινά κουλούρια (παραδοσιακή συνταγή)

Υλικά ⇒ 6 αυγά ⇒ 2 κρόκους (για το άλειμμα) ⇒ 1 ποτ. λάδι ⇒ 1 ποτ. γάλα ⇒ 1 πακέτο ζάχαρη άχνη ⇒ 1 φακ. αμμωνία ⇒ 3 βανίλιες ⇒ 1...

Αν αγαπάτε τα σιροπιαστά, αυτή τη συνταγή για κανταΐφι θα τη...

ΥΛΙΚΑ ⇒ 500 γρ. φύλλο κανταΐφι ⇒ 250 γρ. φρέσκο βούτυρο ⇒ 2 φλιτζ. καρύδι χοντροκομμένο ⇒ 3 κ.σ. ζάχαρη ⇒ 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά ⇒ 1 βανίλια (εναλλακτικά μπορείτε...

Συνταγή για παραδοσιακές γλυκές κολοκυθόπιτες με κίτρινη κολοκύθα

Υλικά για το φύλλο ⇒ 1 ποτήρι αλεύρι ⇒ 1 αυγό ⇒ 1/2 ποτήρι νερό Υλικά για τη γέμιση ⇒ 2 κιλά τριμμένο κολοκύθι ⇒ 1/2 ποτήρι τραχανά (μια μεγάλη...

Εκμέκ κανταΐφι

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση ⇒ 500 γρ. φύλλο κανταΐφι ⇒ 200 γρ. βούτυρο ⇒ 200 γρ. ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα ή φιστίκι Αιγίνης ⇒ 1 κουτ. σούπας φρυγανιά ⇒ 1 κουτ....

Πώς θα φτιάξετε λικέρ κεράσι με κρασί

Υλικά ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 1 κιλό κεράσια ⇒ 1,5 λίτρο κρασί (ό,τι προτιμάτε, ροζέ, λευκό, κόκκινο, ρετσίνα κλπ) ⇒ 1 ξυλάκι κανέλας ⇒ 2 γαρύφαλλα Εκτέλεση Πλένετε τα κεράσια και τα στραγγίζετε. Αφαιρείτε τα...

Πώς θα φτιάξετε μανιάτικο μπουρέκι (χωρίς φύλλο)

(συνταγή της κ. Αρχοντούλας Μιχελάκου - Παναγιωτοπούλου) Υλικά ⇒ 2,5 κιλά γάλα κατσικίσιο ⇒ 1/2 πακέτο σιμιγδάλι ψιλό ⇒ 1/2 πακέτο κορν φλάουρ ⇒ 1/2 πακέτο ζάχαρη ⇒ 4 βανίλιες ⇒...

Συνταγή για πιροσκί

Υλικά ⇒ 30 γραμμάρια μαγιά ⇒ ½ ποτήρι χλιαρό νερό ⇒ ½ ποτήρι χλιαρό γάλα ⇒ 1 ½ κ.γ. ζάχαρη ⇒ 1 κ.γ. αλάτι ⇒ 2 κουταλιές βούτυρο ⇒ 2 αυγά ⇒...