Ετικέτα: συνταγές

Υλικά ζύμης ⇒ 1 κούπα γάλα ⇒ 2 φακ. ξηρή μαγιά ⇒ ¼ κούπας κρυσταλλική ζάχαρη ⇒ 5 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ⇒ 1 αυγό ⇒ 2 βανίλιες ⇒ 650 γραμ. αλεύρι...

(Συνταγή της κ. Κατερίνας Χριστοπούλου) Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο ⇒ 2-3...

(της κ. Κατερίνας Ρουμανέα) Υλικά ⇒ 250 γραμ. βούτυρο ⇒ 4 αυγά ⇒ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη ⇒ 1 φαρίνα 500 γραμ. ⇒ 1 κεσεδάκι γιαούρτι ⇒ 1 βανίλια ⇒ 1 κουταλιά της...

ΥΛΙΚΑ Γέμιση ⇒ 500 με 700 γρ. κιμά ⇒ ένα φλιτζάνι ρύζι (της αρεσκείας σας) ⇒ 1 μεγάλο κρεμμύδι ⇒ 2 κούπες κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα ⇒ 1 ποτήρι λευκό...

(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη) Υλικά ⇒ 1 κιλό βούτυρο ⇒ 2 αυγά ⇒ 1 ποτήρι του κρασιού ούζο ⇒ 4 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη ⇒ 5 βανίλιες ⇒ 1 κουτ....

(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη) Σιρόπι ⇒ 2 ποτήρια νερό ⇒ 2 ποτήρια ζάχαρη ⇒ 2 ποτήρια μέλι Υλικά ζύμης ⇒ 2 ποτήρια λάδι ⇒ 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ⇒ 1/3 του ποτηριού ζάχαρη ⇒...

Υλικά ⇒ 100 γραμ. βούτυρο ⇒ 200 γραμ. ζάχαρη ⇒ 100 γραμ. μέλι ⇒ 2 αυγά ⇒ 500 γραμ. αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω) ⇒ 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν ⇒ 3...

Υλικά ⇒ 500 γρ. μανιτάρια (κομμένα σε φέτες) ⇒ 1 ξερό κρεμμύδι ⇒ 3 κ.σ. βούτυρο ⇒ 3 κ.σ αλεύρι ⇒ ένα ποτήρι γάλα (ή τα 2/3 ενός ποτηριού...

Υλικά ⇒ 1,5 κιλό καπνιστό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια ⇒ 4 κούπες τσαγιού νερό ⇒ 1 κούπα κρασί ⇒ 1 φύλλο δάφνη ⇒ 2 μπαχάρια ⇒ τις κούπες από δύο...

Υλικά ⇒ 2 κούπες χυμό πορτοκάλι ⇒ 1 κούπα λάδι ⇒ 1 κούπα ζάχαρη ⇒ 3 κούπες αλεύρι ⇒ 2 κουτ. του γλυκού σόδα ⇒ 20 γραμ. μπέικιν (ένα φακελάκι) ⇒ 1 σφηνάκι κονιάκ ⇒ ξύσμα από 2 πορτοκάλια (για το...