Ετικέτα: συνταγές
Επαγγελματική συνταγή για λαχταριστή σοκολατόπιτα
ΥΛΙΚΑ
⇒ 1 φλ. τσαγιού μαργαρίνη ή βούτυρο
⇒ 5 αυγά
⇒ 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
⇒ 1 φλ. τσαγιού φουντούκια αλεσμένα
⇒ 1 φλ. τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο (για...
Συνταγή για σύγκλινο Μάνης
Υλικά
⇒ 1,5 κιλό καπνιστό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια
⇒ 4 κούπες τσαγιού νερό
⇒ 1 κούπα κρασί
⇒ 1 φύλλο δάφνη
⇒ 2 μπαχάρια
⇒ τις κούπες από δύο...
Μανιάτικη γαλατόπιτα
Υλικά
⇒ 2 λίτρα γάλα
⇒ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
⇒ 4 αυγά
⇒ 2,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι ψιλό
⇒ 2 βανίλιες
⇒ ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)
⇒ 2 κ.σ. Βούτυρο
⇒ κανέλα (για...
Συνταγή για το τέλειο carrot cake (κέικ καρότου)
Υλικά
⇒ 2 κούπες καρότο (τριμμένο στο μπλέντερ)
⇒ 4 αυγά
⇒ δύο κούπες ζάχαρη
⇒ 1/3 κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη
⇒ 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
⇒ 1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη
⇒ 2 βανίλιες ή εκχύλισμα...
Ρολά κανέλας (cinnabon)
Υλικά ζύμης
⇒ 1 κούπα γάλα
⇒ 2 φακ. ξηρή μαγιά
⇒ ¼ κούπας κρυσταλλική ζάχαρη
⇒ 5 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
⇒ 1 αυγό
⇒ 2 βανίλιες
⇒ 650 γραμ. αλεύρι...
Συνταγή για την πιο αρωματική και νόστιμη βασιλόπιτα!
(της κ. Κατερίνας Ρουμανέα)
Υλικά
⇒ 250 γραμ. βούτυρο
⇒ 4 αυγά
⇒ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
⇒ 1 φαρίνα 500 γραμ.
⇒ 1 κεσεδάκι γιαούρτι
⇒ 1 βανίλια
⇒ 1 κουταλιά της...
Παραδοσιακές λαλαγγίδες (συνταγή)
(Συνταγή της κ. Κατερίνας Χριστοπούλου)
Υλικά
⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
⇒ 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο
⇒ 2-3...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα για να μυρίσει το σπίτι σας… γιορτές! (συνταγή)
Υλικά
⇒ 100 γραμ. βούτυρο
⇒ 200 γραμ. ζάχαρη
⇒ 100 γραμ. μέλι
⇒ 2 αυγά
⇒ 500 γραμ. αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω)
⇒ 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν
⇒ 3...
Συνταγή για τους πιο μυρωδάτους χριστουγεννιάτικους κουραμπιέδες
(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη)
Υλικά
⇒ 1 κιλό βούτυρο
⇒ 2 αυγά
⇒ 1 ποτήρι του κρασιού ούζο
⇒ 4 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
⇒ 5 βανίλιες
⇒ 1 κουτ....
Συνταγή για παραδοσιακά μελομακάρονα της μαμάς
(συνταγή της κ. Αιμιλίας Τερζάκη)
Σιρόπι
⇒ 2 ποτήρια νερό
⇒ 2 ποτήρια ζάχαρη
⇒ 2 ποτήρια μέλι
Υλικά ζύμης
⇒ 2 ποτήρια λάδι
⇒ 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
⇒ 1/3 του ποτηριού ζάχαρη
⇒...