Προσπερνώ εν τάχει την είδηση ότι η Ελλάδα έρχεται μόλις έβδομη και καταϊδρωμένη στην εξαγωγή ελαιολάδου στις ΗΠΑ, διότι θα εστιάσω αλλού.
Διαβάζω ότι ο μέσος αμερικανός καταναλωτής δεν έχει στη διατροφική του κουλτούρα το ελαιόλαδο. Σωστό. Λογικό και ότι η μέση ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση στις ΗΠΑ παραμένει εξαιρετικά χαμηλή, περίπου στο 1 λίτρο.
Αλλά…
αμφισβητώ κατηγορηματικά την εκτίμηση ότι ο μέσος έλληνας καταναλώνει ετησίως 24 λίτρα λάδι. Συγγνώμη δηλαδή, καταναλώνει ο παππούς μου στο χωριό την ίδια ποσότητα λαδιού με όλους τους συνομήλικούς του θείτσους που εμπλέκονται στην προμήθεια των εξοπλιστικών; Δε νομίζω…
Γι’ αυτό σας λέω, η υπόθεση “λάδι” στην Ελλάδα είναι πολύ υποκειμενική, δεν υπάρχουν αξιόπιστοι δείκτες. Είναι άλλωστε κάτι “μηχανές” που απαιτούν καλολαδωμένα “γρανάζια”.
