Ετικέτα: Αρχοντούλα Μιχελάκου – Παναγιωτοπούλου
Πώς θα φτιάξετε μανιάτικο μπουρέκι (χωρίς φύλλο)
(συνταγή της κ. Αρχοντούλας Μιχελάκου - Παναγιωτοπούλου)
Υλικά
⇒ 2,5 κιλά γάλα κατσικίσιο
⇒ 1/2 πακέτο σιμιγδάλι ψιλό
⇒ 1/2 πακέτο κορν φλάουρ
⇒ 1/2 πακέτο ζάχαρη
⇒ 4 βανίλιες
⇒...
Μανιάτικες πίτες τραβηχτές
(συνταγή της κ. Αρχοντούλας Μιχελάκου - Παναγιωτοπούλου)
Υλικά
⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
⇒ 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
⇒ 1 κ.γ. αλάτι
⇒ 2 κ.σ. λάδι
⇒...