Ετικέτα: λακωνικές συνταγές
Παραδοσιακές λαλαγγίδες (συνταγή)
(Συνταγή της κ. Κατερίνας Χριστοπούλου)
Υλικά
⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
⇒ 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο
⇒ 2-3...
Συνταγή για δίπλες
Υλικά
⇒ 16 αυγά (10 ολόκληρα και 6 κρόκους)
⇒ 1 κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
⇒ 2 κ.σ ζάχαρη
⇒ 2 ποτ. κρασιού ούζο
⇒ 8 κ.σ...
Μανιάτικες λαλαγγίδες και τηγανόψωμα
(Συνταγή της κ. Κατερίνας Χριστοπούλου)
Υλικά
⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
⇒ 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο
⇒ 2-3...
Παραδοσιακή συνταγή για τις γκόγκες που όλοι αγαπήσαμε
ΥΛΙΚΑ
⇒ 1 κιλό αλεύρι σκληρό
⇒ 1 αυγό (προαιρετικά)
⇒ 1 κ.σ. ελαιόλαδο
⇒ αλάτι
⇒ νερό όσο πάρει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΥΜΗΣ
Βάζετε σε μια λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι, το αυγό και ρίχνετε...
Παραδοσιακές γεύσεις και μυρωδιές στην παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές”
Πραγματοποιήθηκε την περασμένη Κυριακή 27 Οκτωβρίου στο πολιτιστικό κέντρο Π. Μπακή στο Καστόρι η παρουσίαση του βιβλίου “Καστανιώτικες Συνταγές”, μια εκδήλωση που διοργάνωσε ο...
