facebook
25 Οκτωβρίου 2020
Αρχική Ετικέτες παραδοσιακές συνταγές

Ετικέτα: παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή για παραδοσιακό γλυκό κυδώνι

Υλικά ⇒ 2 κιλά κυδώνια (γύρω στα 8 με 10 κομμάτια) ⇒ 1 κιλό ζάχαρη ⇒ 300 γρ. νερό ⇒ το χυμό ενός λεμονιού ⇒ 1 φλ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (προαιρετικά) ⇒ ένα κλωνάρι αρμπαρόριζα (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε καλά...

Το “κόλπο” για μαλακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι (συνταγή)

Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο ⇒ 1 κούπα του τσαγιού σπορέλαιο (ή 3/4 της κούπας ελαιόλαδο) ⇒ 1 κούπα του τσαγιού πετιμέζι ⇒ 1/2 κούπα του τσαγιού...

Παραδοσιακή μουσταλευριά (συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 4 νεροπότηρα ελαφρά συμπυκνωμένο μούστο ⇒ 1 νεροπότηρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 2 χούφτες χοντροκομμένα καρύδια ⇒ κανέλα σε σκόνη ⇒ σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κρατάτε μία κούπα από...

Φανουρόπιτα με εννέα υλικά (παραδοσιακή συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 1 ποτήρι ζάχαρη ⇒ 1 ποτήρι σπορέλαιο ⇒ 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ⇒ 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι ⇒ 1 κ.γ. κανέλα ⇒ 1/2 κ.γ. γαρίφαλο ⇒...

Μανιάτικες λαλαγγίδες και τηγανόψωμα

(Συνταγή της κ. Κατερίνας Χριστοπούλου) Υλικά ⇒ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο ⇒ 2-3...

Αλμυρή κολοκυθόπιτα με πράσινο κολοκύθι (συνταγή)

ΥΛΙΚΑ ⇒ 3 κούπες τριμμένο και στραγγισμένο κολοκύθι ⇒ 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⇒ 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ ⇒ 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ⇒ λίγο δυόσμο ⇒ λίγο άνιθο ⇒ 4 αυγά ⇒ 2/3 κούπας ελαιόλαδο ⇒ 1,5 κούπα φέτα ⇒ αλάτι...

Συνταγή για αφράτα πασχαλινά τσουρέκια

(παραδοσιακή συνταγή) ΥΛΙΚΑ Για το προζύμι ⇒ 500 γραμ. αλεύρι ⇒ 200 γραμ. φρέσκια μαγιά ⇒ 500 ml γάλα πλήρες (χλιαρό) Για τη ζύμη ⇒ 1,5 κιλό αλεύρι δυνατό (μπορεί να...

Πασχαλινά κουλούρια (παραδοσιακή συνταγή)

Υλικά ⇒ 6 αυγά ⇒ 2 κρόκους (για το άλειμμα) ⇒ 1 ποτ. λάδι ⇒ 1 ποτ. γάλα ⇒ 1 πακέτο ζάχαρη άχνη ⇒ 1 φακ. αμμωνία ⇒ 3 βανίλιες ⇒ 1...

Την Κυριακή ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει στη Μάνη

Αυτή την Κυριακή (29/3) στις 20.00′ στο κανάλι ALPHA θα προβληθεί η εκπομπή Akis’ Food Tour με τον Άκη Πετρετζίκη στη Μάνη. Τα γυρίσματα...

Μπακαλιάρος σκορδαλιά με το πιο τραγανό κουρκούτι

Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού είναι ο τηγανιτός μπακαλιάρος που συνοδεύεται από σκορδαλιά. Το laconialive.gr σάς προτείνει τη νοστιμότερη συνταγή για τον πιο...